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简单食谱作法笔趣阁，简单食谱作法sodu，简单食谱作法小说，简单食谱作法顶点，简单食谱作法孟晴，这里给你一个经典葡式蛋塔（蛋挞）食谱，分为塔皮和蛋奶馅，简单易做。-...2J8MW6
首章试读
【蛋糕名称】 蛋糕类型：XXX 份量：约X人份 材料： 1.主材料蛋、面粉、糖、N油等 2.口味变化材料可选 3.装饰材料水果、巧克力、N油等 做法： 1.预热烤箱/准备模具 2.材料处理打发、过筛、搅拌 3.烤焙/冷藏步骤 内容未完，下一页继续阅读 4.装饰与完成 小技巧： -提供口感、保存、变化建议 示例： 【草莓戚风蛋糕】 蛋糕类型：戚风蛋糕 份量：约8人份 材料： -低筋面粉100g -J蛋4颗 -细砂糖80g 内容未完，下一页继续阅读 -牛N50ml -植物油40ml -草莓适量 做法： 1.烤箱预热至170°C，准备戚风模。 2.分蛋，蛋白打至yX发泡。 3.蛋h加入糖、油、牛N搅拌均匀。 4.混合面粉、蛋h糊与蛋白霜，轻轻拌匀。 5.倒入模具，烤约35分钟，冷却脱模。 6.装饰鲜N油与草莓。 内容未完，下一页继续阅读 小技巧： -蛋白打发要稳，避免蛋糕塌陷。 -冷藏口感更佳。 1.海绵蛋糕类 基本口味：原味、巧克力、抹茶、红茶 变化：水果海绵、r酪海绵、咖啡海绵 2.戚风蛋糕类 基本口味：香草、巧克力、抹茶、红丝绒 变化：水果戚风、巧克力夹心戚风 3.磅蛋糕/N油蛋糕类 内容未完，下一页继续阅读 基本口味：原味、柠檬、巧克力、红豆 变化：坚果磅蛋糕、黑糖N油磅蛋糕 4.慕斯/冰淇淋蛋糕类 ...
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