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1 我是做高端发酵火腿的,对肉源要求极高。 今年回乡收猪,却发现村民给猪疯狂注水。 一百斤的猪,注了四十斤水,肉色惨白,散发着腥臭。 我当场拒绝收购,转头签了隔壁村的合同。 村长带着几百号人,举着锄头镰刀围住我的车。 “有钱人就是矫情,注水怎么了?又吃不死人!” “你今天不收,就是断我们的活路,就是逼死我们全村!” 我强行突围离开,第二天,村长那得了肺痨的爹死了。 他们抬着棺材,把尸体扔在我公司大堂,开了直播。 “黑心老板逼死老农!不收猪肉,天理难容!” 舆论瞬间引爆,公司股价腰斩。 我看着那口黑漆漆的棺材,拿起了扩音器。 “既然你们说我是黑心商,那今天就当着全网的面,看看这‘良心猪’到底是什么货色。” “这就是你们给我准备的顶级土猪?” 我站在充满刺鼻氨气味的猪圈里。 面前的案板上,摆着刚杀好的半扇猪肉。 肉色不是健康的鲜红,而是呈现出一种诡异的惨白,像是被水泡发了三天三夜的浮尸。 “刘叔,这就是你电话里跟我保证的,漫山遍野跑、喝山泉水长大的跑山猪?” 我转头看向身后的村长刘建德。 刘建德抽着旱烟,烟雾缭绕中,那张满是沟壑的脸笑得有些僵硬。 “大侄女,这怎么不是跑山猪?这可是咱们全村人伺候了一年的宝贝。” “至于这水嘛” 他走上前,用那双布满老茧和污垢的手在猪肉上拍了拍,溅起一片水花。 “最近雨水多,猪喝多了水,肉嫩点也是正常的。” “再说了,你们城里人不是最喜欢吃嫩肉吗?这水灵灵的,多好。” 我气笑了。 雨水多? 这是把消防栓塞猪嘴里灌出来的吧! 一百斤的猪,起码注了四十斤水。 这种肉做成火腿,别说发酵三年,挂上去三天就会发臭生蛆。 ...