书籍简介
首章试读
1 我是做高端发酵火腿的，对肉源要求极高。 今年回乡收猪，却发现村民给猪疯狂注水。 一百斤的猪，注了四十斤水，肉色惨白，散发着腥臭。 我当场拒绝收购，转头签了隔壁村的合同。 村长带着几百号人，举着锄头镰刀围住我的车。 “有钱人就是矫情，注水怎么了？又吃不死人！” “你今天不收，就是断我们的活路，就是逼死我们全村！” 我强行突围离开，第二天，村长那得了肺痨的爹死了。 他们抬着棺材，把尸体扔在我公司大堂，开了直播。 “黑心老板逼死老农！不收猪肉，天理难容！” 舆论瞬间引爆，公司股价腰斩。 我看着那口黑漆漆的棺材，拿起了扩音器。 “既然你们说我是黑心商，那今天就当着全网的面，看看这‘良心猪’到底是什么货色。” “这就是你们给我准备的顶级土猪？” 我站在充满刺鼻氨气味的猪圈里。 面前的案板上，摆着刚杀好的半扇猪肉。 肉色不是健康的鲜红，而是呈现出一种诡异的惨白，像是被水泡发了三天三夜的浮尸。 “刘叔，这就是你电话里跟我保证的，漫山遍野跑、喝山泉水长大的跑山猪？” 我转头看向身后的村长刘建德。 刘建德抽着旱烟，烟雾缭绕中，那张满是沟壑的脸笑得有些僵硬。 “大侄女，这怎么不是跑山猪？这可是咱们全村人伺候了一年的宝贝。” “至于这水嘛” 他走上前，用那双布满老茧和污垢的手在猪肉上拍了拍，溅起一片水花。 “最近雨水多，猪喝多了水，肉嫩点也是正常的。” “再说了，你们城里人不是最喜欢吃嫩肉吗？这水灵灵的，多好。” 我气笑了。 雨水多？ 这是把消防栓塞猪嘴里灌出来的吧！ 一百斤的猪，起码注了四十斤水。 这种肉做成火腿，别说发酵三年，挂上去三天就会发臭生蛆。 ...